Descrizione
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UVAGGIO: Uve tipiche del Territorio
ZONA DI PRODUZIONE: Differenti zone di Fano
TIPO DI TERRENO: Tufaceo sabbioso e di medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato/ Guyot semplice
ESPOSIZIONE: Sud-Est/ Sud-Ovest
RESA PER ETTARO: 5-6 Tonnellate
VINIFICAZIONE: Lunga macerazione delle bucce 15-20 giorni
MATURAZIONE VINO IN CANTINA: Barriques per 12-15 mesi
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6-8 Mesi
GRADO ALCOLICO: 14,00 % VOL.
ACIDITA’ TOTALE: 5,90 Gr/L
Smaltimento componenti delle bottiglia:
GL 71 Vetro raccolta vetro
FOR 51 sughero raccolta indifferenziata
C/ALU 90 capsule in polilaminato raccolta metalli
PAP 20 cartone da imballo raccolta cartone/carta




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