da wp-backend | Mar 29, 2019 | I Vini
The Claudio Morelli Agricultural Company is proud to announce the Mòrell Millesimato 2012 Spumante Brut Classic Method Permanence on the yeasts 72 months 100% Bianchello del Metauro DOC The Mòrell 2012 – 72 months , will be presented as an absolute preview at...
da wp-backend | Mar 10, 2019 | I Vini, Le Uve
Il remuage, dal francese “scuotimento”, è l’ultima importante operazione prima della sboccatura, nella produzione dello spumante metodo classico. La pratica consiste nel far passare gradualmente le bottiglie dalla posizione orizzontale a quella verticale, per far...
da wp-backend | Dic 14, 2018 | Le Uve
La cantina non riposa mai e, a seguito della vendemmia, le attività da svolgere sulle uve e sul vino sono fondamentali per ottenere dei vini bianchi e rossi di grande qualità. Andiamo dunque ad approfondire le diverse fasi di lavoro da svolgere in cantina a seguito...
da wp-backend | Nov 16, 2018 | I Vini
La nostra azienda si è sempre distinta per la produzione di vino da vitigni autoctoni. In pochi sanno che, invece, il nostro impegno in campagna lo abbiamo rivolto anche alla produzione di Olio di Oliva. La campagna dell’olio di oliva. Considerazioni generali. La...
da wp-backend | Ott 26, 2018 | I Vini
Il nostro Borgo Torre 2017 – Bianchello del Metauro DOC Superiore – inserito nell’edizione 2019 della Guida Vinibuoni d’Italia, nella sezione “Vini da non perdere”. Siamo davvero orgogliosi di questo splendido risultato. “Un vino che ci ha dato grandi...
