SOLARE
Wein aus überreifen Trauben
Sensorische Analyse:
Malvasia, Bianchello und Moscato bilden die Grundlage für diesen Passito-Wein. Honig und Akazie sind die vorherrschenden Aromen.
Süß, aber nicht süßlich, passt er hervorragend zu zarten Cremes und klassischem trockenen Gebäck.
Beschreibung
Bewertungen
SOLARE
Wein aus überreifen Trauben
TRAUBEN: Biancame (Bianchello) 35%,
Malvasia 35%, Moscato 30%
ERZEUGUNGSGEBIET: Fratterosa
BODENTYP: Tuffstein, Schluff, Lehm
ANBAUSYSTEM: Doppelt umgedreht
EXPOSURE: Süd-West
ERTRAG PRO HEKTAR: 5-8 TONNEN
WEINBEREITUNG: : Gärung ohne Schalen für 15 Tage. Malvasia und Bianchello angetrocknet: lange Wintergärung (2-3 Monate)
ALKOHOLGEHALT: 12,00 % VOL.
GESAMTSÄUREGEHALT: 6,40 GR/L
RESTZUCKER: 140 GR/
Bestandteile der Entsorgungsflasche:
GL 71 Glas: Glassammlung
FOR 51 Kork : unsortierte Sammlung
C/ALU 90 Polylaminatkapseln: Metallsammlung
PAP 20 Kartonverpackungen: Sammlung von Karton/Papier