Aus Leidenschaft, Forschung und Technologie wurde dieser Wein geboren:
LA VIGNA DELLE TERRAZZE ROSÉ 2022
Marken IGT Rosé
Terrassenförmig angelegter Weinberg in der Nähe der Adria, auf einer Höhe von 100 Metern, auf Tuffstein- und Sandböden, wo die Bora-, Mistral- und Tramontana-Winde, die die Reben umschmeicheln, das Meersalz ablagern, während der warme, trockene Wind Libeccio (Garbino) die Trauben zur optimalen Reife bringt.
Sensorische Analyse:
Auf den ersten Blick hat er eine zartrosa Farbe (Zwiebelschale), in der Nase verströmt er fruchtige und blumige Aromen.
Am Gaumen ist er säurebetont, frisch und sommerlich.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu Meeresfrüchten, Fisch und anspruchsvolleren Gerichten wie “Brodetto alla Fanese” (Fischsuppe mit Tomate)
TRAUBENSORTEN: Autochthone und traditionelle Rebsorten – Ciliegiolo 60% Aleatico 40%
ERZEUGUNGSGEBIET: Ort Roncosambaccio-Fano
BODENTYP: Tuffstein, Sand
ANBAUSYSTEM: Einfacher Guyot
EXPOSURE: Süd-Ost
ERTRAG PRO HEKTAR: 4-6 TONNEN
WEINAUSBAU IM KELLER: Stahltanks
ALKOHOLGEHALT: 13,5 % VOL.
GESAMTSÄUREGEHALT: 6,30 GR/L