Mòrell Spumante Brut Metodo Classico

Sensorische Analyse:

Strohgelbe Farbe, brillant und leuchtend mit feiner und anhaltender Perlage. Leicht zitrusartige, mineralische Nase nach Zitrone, duftende, blumige Anklänge von Weißdorn, Linde und Maiglöckchen, fruchtige Noten von Birne, Ananas, Kräutern, Brotkruste und Puderzucker.

Der Geschmack ist trocken, würzig und cremig, ausgewogen zwischen Frische und Weichheit, mit guter Persistenz und einem mineralischen Abgang.

TRAUBENSORTE: Biancame (Bianchello )

ERZEUGUNGSGEBIET: Ortschaft Fano

BODENTYP: Mittlere Textur

ANBAUSYSTEM: Einfacher Guyot

EXPOSITION: Südwesten

ERNTE: 2018

EIGENSCHAFTEN BIANCHELLO BASIS

Alkoholgehalt 12,00%.

Gesamtsäuregehalt 6,80 Gr/Lt.

EIGENSCHAFTEN DES SEKTS:

Kelterung: Juni 2019

JAHR DER DEGORGIERUNG: 2022

Lagerzeit auf der Hefe: 36 Monate

ALKOHOLGEHALT: 12.0% VOL.

GESAMTSÄUREGEHALT: 6,80 GR/L

RESTZUCKER: 0,6 GR/L