Dalla passione, dalla ricerca e dalla tecnologia è nato questo vino:
LA VIGNA DELLE TERRAZZE ROSATO 2022
Marche IGT Rosato
Vigneto a terrazzamento in vicinanza del mare Adriatico, ad una altitudine 100 metri, su un terreno di tufo e sabbia dove i venti di bora, maestrale e tramontana, accarezzando le vigne, depositano il sale marino mentre il vento caldo ed asciutto di libeccio (garbino) porta le uve ad una maturazione ottimale.
Analisi Sensoriale:
Alla vista ha colore rosa tenue (buccia di cipolla) , al naso emana profumi fruttati e floreali.
Al palato si presenta acidulo, fresco, estivo.
Ottimo come aperitivo, si accompagna bene anche a crostacei, pesce e a piatti più impegnativi quali il “ Brodetto alla Fanese”(zuppa di pesce con pomodoro)
UVAGGIO: Vitigni autoctoni e tradizionali – Ciliegiolo 60% Aleatico 40%
ZONA DI PRODUZIONE: Localita’ Roncosambaccio-Fano
TIPO DI TERRENO: Tufo, Sabbia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot semplice
ESPOSIZIONE: Sud-Est
RESA PER ETTARO: 4-6 Tonnellate
MATURAZIONE VINO IN CANTINA: Vasche in acciaio
GRADO ALCOLICO: 13,5 % VOL.
ACIDITA’ TOTALE: 6,30 GR/L
Smaltimento componenti della bottiglia:
GL 71 Vetro raccolta vetro
LDPE 4 tappo sintetico raccolta plastica
C/ALU 90 capsule in polilaminato raccolta metalli
PAP 20 cartone da imballo raccolta cartone/carta
