Fasi di lavoro delle uve dopo la vendemmia

Fasi di lavoro delle uve dopo la vendemmia

La cantina non riposa mai e, a seguito della vendemmia, le attività da svolgere sulle uve e sul vino sono fondamentali per ottenere dei vini bianchi e rossi di grande qualità. Andiamo dunque ad approfondire le diverse fasi di lavoro da svolgere in cantina a seguito...
Vendemmia 2018

Vendemmia 2018

Ufficialmente iniziata da qualche settimana la vendemmia 2018. Come sempre un periodo molto impegnativo per la raccolta delle uve in vigna, ma anche ricco di tradizione, soddisfazioni ed aspettative per il vino che verrà. Sebbene la vendemmia richiami automaticamente...
Confraternita del Suffragio

Confraternita del Suffragio

400 anni di storia ed una collaborazione importante con l’azienda agraria Claudio Morelli Primo di una serie di appuntamenti di approfondimento storico, nell’articolo di oggi abbiamo il piacere di presentare la Venerabile Confraternita del Suffragio e di raccontarvi...
Carnevale fanese tra arte, maschere e buon vino

Carnevale fanese tra arte, maschere e buon vino

Fano, antica città romana situata sulla costa adriatica, rinnova ogni anno la propria centenaria tradizione carnevalesca tra sfilate di carri allegorici, maschere, musica e getti di dolciumi. I carri e l’arte della cartapesta L’arte della cartapesta, tramandata nelle...
La cura delle nostre vigne

La cura delle nostre vigne

Una volta archiviato il periodo invernale, con le sue complesse attività di potatura, la Primavera rappresenta per la vite un momento di grande crescita vegetativa. Come dicevo già nell’articolo precedente, relativo alle attività di inizio primavera (vai...