{"id":2049,"date":"2024-04-30T11:32:23","date_gmt":"2024-04-30T09:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.claudiomorelli.it\/project\/la-vigna-delle-terrazze-rosato\/"},"modified":"2024-04-30T11:32:23","modified_gmt":"2024-04-30T09:32:23","slug":"la-vigna-delle-terrazze-rosato","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/www.claudiomorelli.it\/en\/project\/la-vigna-delle-terrazze-rosato\/","title":{"rendered":"La Vigna delle Terrazze Rosato"},"content":{"rendered":"

Dalla passione, dalla ricerca e dalla tecnologia \u00e8 nato questo vino:<\/p>\n

LA VIGNA DELLE TERRAZZE ROSATO\u00a0 2022<\/strong><\/p>\n

Marche IGT Rosato<\/strong><\/p>\n

Vigneto a terrazzamento in vicinanza del mare Adriatico, ad una altitudine 100 metri, su un terreno di tufo e sabbia dove i venti di bora, maestrale e tramontana, accarezzando le vigne, depositano il sale marino mentre il vento caldo ed asciutto di libeccio (garbino) porta le uve ad una maturazione ottimale.<\/p>\n

Analisi Sensoriale:<\/strong><\/p>\n

Alla vista ha colore rosa tenue (buccia di cipolla) , al naso emana profumi fruttati e floreali.<\/p>\n

Al palato si\u00a0 presenta acidulo, fresco, estivo.<\/p>\n

Ottimo come aperitivo, si accompagna bene anche a crostacei, pesce e a piatti pi\u00f9 impegnativi quali il \u201c\u00a0Brodetto alla Fanese<\/strong>\u201d(zuppa di pesce con pomodoro)<\/p>\n

UVAGGIO:\u00a0\u00a0<\/strong>Vitigni autoctoni e tradizionali \u2013 Ciliegiolo 60%\u00a0 Aleatico 40%<\/p>\n

ZONA DI PRODUZIONE:\u00a0<\/strong>Localita\u2019 Roncosambaccio-Fano<\/p>\n

TIPO DI TERRENO:\u00a0<\/strong>Tufo, Sabbia<\/p>\n

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:\u00a0<\/strong>Guyot\u00a0 semplice<\/p>\n

ESPOSIZIONE:\u00a0<\/strong>Sud-Est<\/p>\n

RESA PER ETTARO:\u00a0<\/strong>4-6 Tonnellate<\/p>\n

MATURAZIONE VINO IN CANTINA:\u00a0<\/strong>Vasche in acciaio<\/p>\n

GRADO ALCOLICO:\u00a0<\/strong>13,5\u00a0 % VOL.<\/p>\n

ACIDITA\u2019 TOTALE:\u00a0<\/strong>6,30 GR\/L<\/p>\n

Smaltimento componenti della bottiglia:<\/strong><\/p>\n

GL 71\u00a0\u00a0\u00a0 Vetro\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0raccolta vetro<\/p>\n

LDPE 4\u00a0\u00a0 \u00a0 tappo sintetico\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 raccolta plastica<\/p>\n

C\/ALU 90 \u00a0 capsule in polilaminato\u00a0 \u00a0 \u00a0 raccolta metalli<\/p>\n

PAP 20 cartone da imballo\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0raccolta cartone\/carta<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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