Sebbene la\u00a0vendemmia\u00a0richiami automaticamente all’autunno, in realt\u00e0 il\u00a0tempo in cui si vendemmia\u00a0\u00e8 ben pi\u00f9 esteso e cambia da regione a regione in base alla situazione climatica. La\u00a0vendemmia tendenzialmente inizia nel mese di agosto\u00a0e si conclude indicativamente nel mese di ottobre.<\/p>\n
Quest\u2019anno stiamo riscontrando una vendemmia diversificata nei nostri vigneti<\/strong>. Essendo posizionate in zone diverse tra loro, le vigne hanno ricevuto un influsso climatico distinto ed i frutti si presentano con stadi di maturazione differenti<\/strong>.<\/p>\n Abbiamo gi\u00e0 raccolto le uve mature<\/strong>; i grappoli che grazie alle condizioni climatiche favorevoli hanno goduto di una crescita ed una maturazione pi\u00f9 rapida.<\/p>\n Successivamente abbiamo realizzato un doppio passaggio nei vigneti, fondamentale per l\u2019eliminazione delle uve non ottimali e, dunque, da scartare.<\/p>\n \nOvviamente un vino buono si ottiene da uve sane ed una parte importante del nostro lavoro \u00e8 proprio quella di saper scegliere i frutti migliori, scartando quelli non all\u2019altezza di un vino di alto livello.<\/p><\/blockquote>\n Arrivati ormai a met\u00e0 Settembre, siamo in attesa della maturazione di tutti i frutti volutamente lasciati sulle piante<\/strong>, che procederemo a raccogliere, professionalmente e con grande attenzione, appena avranno raggiunto il giusto grado di maturazione.<\/p>\n Per il momento dunque \u00e8 tutto e ti do appuntamento fra qualche settimana per aggiornarti sugli sviluppi<\/strong> di questa vendemmia 2018 che si sta prospettando davvero interessante.<\/p>\n A presto e grazie!<\/p>\n Claudio Morelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ufficialmente iniziata da qualche settimana la vendemmia 2018. Come sempre un periodo molto impegnativo per la raccolta delle uve in vigna, ma anche ricco di tradizione, soddisfazioni ed aspettative per il vino che verr\u00e0. Sebbene la\u00a0vendemmia\u00a0richiami automaticamente all’autunno, in realt\u00e0 il\u00a0tempo in cui si vendemmia\u00a0\u00e8 ben pi\u00f9 esteso e cambia da regione a regione in […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1847,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[147],"tags":[207,254,180,215,170,209,210],"class_list":["post-1978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-traube","tag-produzione-vino-de","tag-raccolta-uva-de","tag-uva-de","tag-vendemmia-de","tag-vino-de","tag-vino-bianco-de","tag-vino-rosso-de"],"yoast_head":"\n